lunes, 19 de noviembre de 2018

beneficios del consumo de la vitaminas B, C, E





BENEFICIOS DE LA VITAMINA B:

Las vitaminas del grupo B son consideradas “multitareas” debido a que se encuentran inmersas en numeroso procesos fisiológicos, desde el soporte para la condición cognitiva hasta para el metabolismo energético y la salud cardiovascular.
El Complejo B ayuda en reducir la inflamación crónica y prevenir elevados niveles de homocisteína en la sangre. Ambos problemas han sido relacionados con problemas vasculares que afectan a la retina. También pueden reducir el riesgo de degeneración macular, y para el tratamiento y prevención de la uveítis (inflamación de la capa media del ojo), una causa común de ceguera.

  • Vitamina B1 (Tiamina): es imprescindible en la formación de ARN y ADN, así como para estimular el apetito.
  • Vitamina B2 (Riboflavina): Es esencial en el buen funcionamiento mitocondrial, un orgánulo perteneciente a la célula y  encargado de suministrar la mayor parte de la energía necesaria para la actividad celular. 
  •  Vitamina B3 (Niacina):ayuda al cuerpo a producir varias hormonas sexuales y relacionados con el estrés en las glándulas suprarrenales y otras partes del cuerpo. Mejora la circulación y reduce la inflamación.
  •  Vitamina B5 (Ácido Pantoténico):promueve la salud de la piel con la capacidad de reducir los signos del envejecimiento de la piel (efecto anti-aging) tales como manchas de la piel y enrojecimiento.
  •  Vitamina B6 (Piridoxina):es utilizada por el cuerpo para la formación de coenzimas y facilitar el metabolismo de las proteínas, pues es necesaria para la absorción de los aminoácidos.
  •  Vitamina B8 (Biotina):su labor fisiológica está ligada al metabolismo de los lípidos y glúcidos, pues interviene en la formación de glucosa a partir de los carbohidratos.
  •  Vitamina B9 (Ácido fólico, Folato):Forma parte del transporte de coenzimas que controlan el metabolismo de los aminoácidos .
  •  Vitamina B12 (Cobalamina/Metilcobalamina):forma parte de coenzimas esenciales para todas las células, en particular aquellas que se regeneran con rapidez, incluidas los glóbulos rojos de la sangre, paredes del tracto intestinal y médula ósea.
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BENEFICIOS DE LA VITAMINA C:

La vitamina C es un micronutriente esencial soluble en agua. A pesar de ser esencial, los humanos somos uno de los pocos animales sobre la tierra cuyos cuerpos no fabrican su propia vitamina C, a diferencia del resto de animales del planeta. Compartimos esta excepción con el murciélago, algunos gorilas y el cerdo de Guinea

La vitamina C es fundamental para mantener la integridad y la función de varios procesos del sistema cardiovascular, lo que indirectamente ayuda a la función cerebral .
La vitamina C previene el daño neuronal.
También se ha comprobado que induce la expresión del factor neurotrófico derivado del cerebro (FNDC), el cual actúa como un mecanismo de defensa para el cerebro.

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BENEFICIOS DE LA VITAMINA E:
La vitamina E es un nutriente liposoluble presente en muchos alimentos. En el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energía. Las personas también están expuestas a los radicales libres presentes en el ambiente por el humo del cigarrillo, la contaminación del aire y la radiación solar ultravioleta.
La vitamina E se encuentra naturalmente presente en los alimentos y en ciertos alimentos fortificados con vitamina E agregada. Para obtener las cantidades recomendadas de vitamina E, hay que consumir alimentos variados, como los siguientes:
  • Los aceites vegetales, por ejemplo, los aceites de germen de trigo, girasol y cártamo, se encuentran entre las fuentes más ricas de vitamina E. Los aceites de maíz y soja también aportan vitamina E.
  • Los frutos secos (como maníes, avellanas y, en especial, almendras) y las semillas (como las semillas de girasol) también se encuentran entre las mejores fuentes de vitamina E.
  • Las hortalizas de hojas verdes, como la espinaca y el brócoli, contienen vitamina E.
  • Ciertos cereales para el desayuno, jugos de fruta, margarinas y productos para untar, entre otros alimentos, son fortificados con vitamina E agregada. Lea la etiqueta del producto para saber si un alimento contiene vitamina E.
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